Speisekarte

 
Vorspeisen  
   
Tomatencremsuppe mit Sahnehaube & Toast  
Soljanka  mit Zitrone, saurer Sahne & Toast  
Würzfleisch mit Käse überbacken & Toast  
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast  
Knackiger gemischter Salatteller
* mit Thunfisch, Käse, Hähnchenbrust oder Schinken
 
   
Hauptgerichte vom Rind  
   
Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Apfelrotkohl & Beilage  
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salat & Beilage  
Rinderzunge mit Buttergemüse & Beilage  
   
Hauptgerichte vom Schwein  
   
Rostbrätl  „Thüringer Art“, Salat  & Beilage  
Zürch‘ler Zwiebelfleisch, Salat  & Beilage  
Schweinegulasch, Beilage, Apfelrotkohl  
Schweinebraten, Beilage, Spreewälder Sauerkraut  
   
Schnitzel frisch von der Oberschale geschnitten
mit frischen Champignons oder nach Puszta Art
oder mit gedünsteten Zwiebeln oder mit Sommergemüse
 
   
Fleischspieß "Zürchler Art" Beilage, Salat  
   
Hausgemachte Sülze „Küchenmeisterart“
mit Zwiebeln, Remouladensoße & Bratkartoffeln 
 
   
Bauernfrühstück, (drei frische Landeier) & Salat  
   
Hauptgerichte vom Geflügel  
   
Hähnchensteak in Kräutersahne Soße, Beilage & Salat  
   
Vegetarisch  
   
Quark "Lausitzer Art" mit  Leinöl, Beilage & Salat  
   
Hauptgerichte vom Fisch  
   
Seelachsfilet mit knuspriger Panade auf  Zitronenbuttersoße,
Gemüse nach Saison & Beilage
 
   
Forelle „Müllerin Art“ mit Kräuterbutter, Salat & Beilage  
Kabeljaufilet naturell mit Buttergemüse & Beilage  
Zanderfilet naturell auf Gemüsebett & Beilage  
   
Für unsere kleinen Gäste  
   
2 Dino Schnitzel, Little Food mit Pommes frites & Salat  
Kapitän Nemo, Anglerglück 5 goldgelbe Fischstäbchen
mit Pommes frites & Salat
 
   
Kapitän Hook, der Piraten knusprige Beute
3 goldgelbe Fischstäbchen mit Pommes frites & Salat
 
   
Rührei vom Huhn Funny mit Kartoffelpüree & Salat  
Zwei Spiegeleier aus dem Hühnerstall mit Bratkartoffeln & Salat  
   

Alle Gerichte können auf Wunsch auch mit folgenden
Beilagen Ihrer Wahl serviert werden

 
       
  * Pommes Frites  * Petersilien Kartoffeln  
  * Kroketten  * Bratkartoffeln  
  * Klöße  * hausgemachter Kartoffelsalat  
  * Butterreis  * Kartoffelpüree  
   
Abendkarte  
   
Soljanka, Toast  
gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast  
überbackener Toast mit frischen Champignons & Salat  
   
Hauptgerichte  
   
Zürchler "Warmes Eckchen" Salat
* Schweinebraten auf friscem Landbrot & Soße
 
   
Zürchler "Rafiniertes Brot" Salat
* Schweinebraten auf friscem Landbrot 2 Spiegeleier & Soße
 
   
Strammer Max, Salat
* Schinken oder Salami auf frischem Landbrot & 2 Spiegeleier
 
   
Puszta Schnitzel auf frischem Landbrot, Salat  
Zürchler "Kräuter Schnitzel" auf frischem Landbrot, Salat  
Schnitzel mit frischen Rahmchampignons, Kroketten, Salat  
Schweinesteak "ou four" mit Kroketten, Salat  
Hähnchensteak von der Brust „Hawai“ mit Kroketten, Salat  
Hausgemachte Sülze „Küchenmeister Art“
mit Zwiebeln, Remouladensoße, Bratkartoffeln & Salat
 
   
Bauernfrühstück, (drei frische Landeier) & Salat  
Matjesfilet mit Zwiebelringen, frisches Landbrot, Salat  
Karlsbader Schnitte, Salat
* Toast, Kochschinken, Ananas oder Pfirsich mit Käse überbacken
 
   
Brühpolnische, frisches Landbrot, Salat  
Lausitzer Knacker, frisches Landbrot, Salat  
Bockwurst, frisches Landbrot, Salat  
   
   
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